Op zoek naar een gezondheidsboost?

Misschien heb je het wel eens voorbij zien komen of kant en klaar uit de supermarkt geprobeerd. De Kurkuma-gember-citroenshots zijn HOT en niet voor niets. Want ze zijn niet alleen lekker, maar ook nog eens supergezond! Een echte aanrader om zelf te maken, want het is makkelijk, goedkoper, gezonder en lekkerder!

Voor dit recept gebruik ik een slowjuicer. Heb je geen slowjuicer? Met een blender en kaasdoek kom je een heel eind, al zal die wel voor altijd geel gekleurd blijven. Let ook op voor je kleren want kurkuma krijg je nergens meer uit!!

 

Hieronder het een recept voor een gezonde gember, kurkuma en citroenshot.

Ingrediënten:

• 1 stuk verse gember (ongeveer 5 cm)
• 1 stuk verse kurkumawortel (ongeveer 5 cm) of 1 theelepel kurkumapoeder
• 2 citroenen

Instructies:

• Was de gember en kurkuma grondig en schil ze als dat nodig is. Ik gooi ze met schil en al door de slowjuicer
• Snijd de gember, kurkuma en citroenen in stukken die geschikt zijn voor de slowjuicer.
• Voer de stukken gember, kurkuma en citroenen één voor één door de slowjuicer.
• Meng de resulterende sap grondig.
• Giet het sap in een luchtdichte fles of glazen pot en bewaar het in de koelkast. Het blijft vers voor maximaal 3-4 dagen.

Gezondheidsvoordelen:

Gember staat bekend om zijn ontstekingsremmende en spijsverteringsbevorderende eigenschappen. Het kan helpen bij misselijkheid, pijnverlichting en het stimuleren van het immuunsysteem. Kurkuma bevat het actieve bestanddeel curcumine, dat krachtige ontstekingsremmende, ontgiftende en antioxidante eigenschappen heeft. Het kan de gezondheid van de gewrichten bevorderen, de spijsvertering verbeteren en het immuunsysteem ondersteunen. Citroenen zijn rijk aan vitamine C en bevatten antioxidanten die het immuunsysteem versterken. Ze kunnen ook helpen bij de spijsvertering en het ontgiften van het lichaam. Een echte gezondheidsboost dus!

Tip: Strooi een klein beetje zwarte peper door je shot om de curcumine te activeren. Zo zijn er nóg gezonder.

Thee

Vind jij de smaak van citroen en gember echt te sterk om puur te drinken? Dan ben je zeker niet de enige! Je kan het ook nog eens gebruiken als thee, want om een supergezonde thee te maken, voeg je gewoon een eetlepel of twee van het gembersap, kurkumasap en citroensap toe aan een kop heet water. Voeg zo nodig wat honing toe om de smaak te verzachten. Deze verwarmende drank is ideaal om ’s ochtends te genieten en kan helpen je dag met energie te beginnen, terwijl het je lichaam voorziet van de voordelen van gember, kurkuma en citroen.

Preppen

Heb je geen zin om elke ochtend met de slowjuicer aan de gang te gaan voor dit gezonde drankje? Maak 1x per week een flesje en bespaar jezelf veel tijd en schoonmaakwerk. Zo’n flesje kan je een week in de koelkast bewaren.